Christine Rhomberg
Head of MarketingQuatre voyageurs, quatre avis. Les adultes veulent voir le voilier Yugi à Stockholm de l'intérieur et découvrir la ville natale de Wallander, Ystad. Notre petite dernière veut monter sur oncle Alfred et notre grand garçon ne se lasse pas du musée Vasa et des sous-marins.La Suède royale comble tous les désirs et attentes de chacun, quelle chance ! La Suède, on y retournera!
La Suède en mode détente - une aventure pour les enfants et les adultes.
La Suède est un pays diversifié qui plaira à toute la famille. La nôtre a trouvé son bonheur lors de la cueillette des myrtilles, la visite de musées (qui sont loin d'être ennuyeux) ainsi qu'à Ystad, petite ville réputée pour ces histoires de crimes fictives que l'on peut lire.
En 14 jours, nous avons appris à connaître une nouvelle destinations aux multiples facettes. Nos vacances ont commencé par une nuitée à bord d'un bateau-hôtel avec vue sur Gamla Stan à travers le hublot. Mais nous avons encore plus apprécié Södermalm que Gamla Stan, un endroit idéal pour les jeunes familles avec des magasins branchés et une aire de jeu située juste à côté de l'Urban Deli: ici, les adultes peuvent boire un café en toute tranquillité pendant que les enfants s'amusent.
L'ensemble du voyage était très convivial pour les enfants et riche en découvertes: les rues de Stockholm sont décorées d'animaux en pierre que les enfants adorent escalader, ils ont pu s'initier à l'alchimie dans l'ancienne mine de cuivre de Falun et goûter aux myrtilles lors de cueillettes. Nous avons également participer à un tour en canoë à Åmot et découvert les histoires sauvages du musée viking Fotevikens près d'Ystad. Plein de belles découvertes.
Saviez-vous que les élans perdent leurs bois chaque année ? Et qu'il est interdit de garder les élans sauvages dans des parcs ou de recueillir un petit qui aurait perdu sa mère? Nous avons beaucoup appris sur les élans en visitant le parc d'Ockelbo. Et bien sûr, les enfants n'étaient pas les seuls à pouvoir essayer les bois - et cueillir des myrtilles. La semaine de détente à Åmot est passée beaucoup trop vite avec les histoires du parc à élans, les balades sur les traces des ours et balade à poney, la pêche, le jacuzzi, la sortie en canoë, le grand sauna et de nombreuses parties de Uno.
Sur le chemin de Fifi et Michel à Vimmerby, nous avons réalisé au Musée de l'allumette à Jönköping qu'il n'y a pas si longtemps, les enfants sous nos latitudes étaient également impliqués dans la vie professionnelle. Nous avons également appris que le phosphore blanc auto-allumant de la tête de l'allumette était très dangereux avant qu'il ne soit remplacé par le mélange actuel au 19ème siècle. Avant cette visite, nous nous sommes rendus à Gränna, petite ville célèbre pour les "Polkagrisar": la gourmandise de la région, des bâtonnets à lécher, qui peuvent également servir d'épée. L'oncle Alfred vit actuellement dans le monde d'Astrid Lindgren à Vimmerby et bien sûr vous pouvez le monter, il est sculpté dans un bois très spécial.
Ingrédients
8 tranches de pain de mie
1 concombre
5 CS de mayonnaise
100 g de filet de saumon fumé
De l’aneth pour la garniture
FARCE AU POISSON
100 g de saumon fumé
½ bouquet d’aneth
140 g de crevettes cuites
1 ½ CS de mayonnaise
1 ½ CS de crème fraîche
Sel, poivre
FARCE À L’OEUF
2 oeufs durs
½ bouquet de ciboulette
1 ½ CS de mayonnaise
Sel, poivre
Préparation
Pour la farce au poisson, couper finement le saumon et l’aneth. Réserver env. ¼ des crevettes pour la garniture. Mélanger le reste des crevettes avec le saumon, l’aneth, la mayonnaise et la crème fraîche. Saler et poivrer.
Pour la farce à l’oeuf, hacher finement les oeufs. Ciseler la ciboulette. Mélanger les oeufs et la ciboulette avec la mayonnaise, saler et poivrer.
Retirer la croûte du pain de mie. Disposer 2 tranches l’une contre l’autre. Tartiner avec la moitié de la préparation à base de poisson. Recouvrir avec 2 tranches de pain de mie. Répartir la préparation à base d’oeufs sur le pain. Recouvrir avec 2 autres tranches de pain de mie, tartiner le reste de la préparation à base de poisson. Terminer par 2 tranches de pain de mie.
Découper 4 fines lamelles de concombre dans le sens de la longueur à l’aide d’un économe. Badigeonner le pain surprise d'une fine couche mayonnaise tout autour. Enrouler les lamelles de concombre autour du pain et les «coller» à la mayonnaise. Placer le pain surprise env. 30 minutes au réfrigérateur. Découper les filets de saumon en fines tranches. Décorer le dessus du pain surprise avec le saumon, les crevettes mises de côté et l’aneth.
Nous avons dégusté des Smörgastarta à maintes reprises au cours de notre voyage - ces en-cas étaient toujours différents et tellement bien réalisés. Une bouchée parfaite pour les petites faims. Jusqu'à présent, nous n'avons pas encore osé tester la recette mais je pense que cela viendra rapidement si une envie soudaine nordique nous prend ou sinon nous passerons commande dans l'un des restaurants nordiques en Suisse. Par exemple, au Deli à Baden.
À Västervik, nous avons pris un bon repas au restaurant, le "Smugglaren". La longue promenade nocturne sur la promenade a été couronnée par un spectacle d'un genre particulier : des centaines de poissons ont sauté hors de l'eau par intervalles rythmés. La seule chose qui manquait à l'exquise expérience culturelle du ballet des poissons était la musique de Bellman en arrière-plan - aucun artiste n'aurait pu créer un meilleur décor de scène que le profond soleil de minuit. Les poissons n'ont certes pas sautés pour notre plaisir mais pour attraper les petits moustiques au-dessus de la surface de l'eau, ce fut un merveilleux moment.
Sur l'île d'Öland, nous avons été chaleureusement accueillis dans un merveilleux restaurant au bord de plage et nous nous sommes régalés. Mais les plages et l'hôtel de Borgholm ne sont pas considérés comme les points forts de l'île. Les enfants ont pu fabriquer et à emporter leur propre sous-marin au musée naval de Karlskrona et la petite boutique de glaces a un peu prolongé ses heures d'ouverture pour que nous puissions manger une bonne glace.
Recommandation de Christine Rhomberg, employée Kontiki
Un discret "Plopp-plopp-plopp" nous a surpris lors d’une promenade, un doux soir d’août, le long du Strandsvägen de Västervik. Et là, dans la baie, une centaine de petits poissons nous ont ravis par leurs sauts qui leur permettaient de capturer les meilleurs moustiques directement dans l’air. Ce fascinant spectacle a bien duré deux heures jusqu’à ce que le soleil, semblable à une boule de feu descende lentement vers l’horizon.
Numéro de la recommandation: 504