Wo die Sonne keinen Feierabend kennt
Roger Lustenberger
Kontiki-ScoutWährend der Mitternachtssonne wird alles in ein warmes, sanftes Licht getaucht. Die Luft ist klar, es ist ganz still, und die Weite der Landschaft wirkt fast magisch. Für mich als Fotograf gibt es nichts Schöneres, als in solchen Momenten draussen in der Natur zu sein. Während ich gerade Landschaftsaufnahmen mache, tauchen plötzlich Rentiere vor mir auf und ziehen ruhig durch die Szenerie. Diese Begegnung werde ich nie vergessen – ein einmaliger, magischer Moment unter der Mitternachtssonne.
Tipps zum fotografieren
Wenn die Sonne nicht untergeht, verwandelt sich die Nacht in ein endloses Spiel aus Licht und Farbe. Unter der Mitternachtssonne leuchtet die Landschaft in weichem Gold, Formen und Schatten wirken sanfter, jede Aufnahme erzählt von Ruhe und Magie. Wer hier fotografiert, fängt mehr als Motive – er fängt Atmosphäre ein. Hier ein paar einfache Tipps.
Sich Zeit nehmen
Weissabgleich anpassen
Lassen Sie die Automatik aussen vor – sie kühlt das Bild sonst unnötig ab. Stellen Sie den Weissabgleich manuell ein, um das warme Licht der Mitternachtssonne einzufangen. Nutzen Sie Spiegelungen für doppelte Lichtmagie oder Silhouetten für starke Kontraste – so wirkt jedes Foto wie ein kleines Kunstwerk.
Midsommar à la Schweden
Holen Sie sich den Mittsommer nach Hause und feiern Sie ihn herzlich und authentisch wie die Schwedinnen und Schweden.
Das Herz des Tisches
Die Luft duftet nach Sommer: Frische Frühkartoffeln mit Dill, eingelegter Hering, Graved Lachs und Erdbeeren mit Schlagrahm – ein einfaches, doch unvergesslich süsses Menü. Es schmeckt nach Schweden pur, nach hellen Nächten und geteiltem Glück.
Blumenzauber
Um die blumengeschmückte Mittsommerstange drehen sich Menschen im Kreis – barfuss, mit selbstgeflochtenen Kränzen im Haar. Die Blumen für den Blumenkranz werden schweigend gepflückt. Wer plaudert, bricht den Zauber. Es ist ein Moment der Leichtigkeit, wo die Sonne die Nacht küsst.
Spiele unter endlosem Himmel
Nach dem Essen fliesst die Stimmung in Kubb oder Sackhüpfen über – albern, frei und mit herzlichem Lachen. Die hellen Nächte laden zum Verweilen ein, zur Feier von Licht und Leben.
Jordgubbstårta
Eine klassische schwedische Erdbeertorte darf bei keinem Mittsommerfest fehlen. Sie lässt sich ganz einfach zubereiten: Ein lockerer Biskuit wird mit Vanillecreme und Rahm gefüllt und anschliessend mit frischen Erdbeeren verziert. Dieses unkomplizierte Rezept können Sie problemlos zu Hause nachbacken.
Zutaten
Biskuitboden
- 4 Eier
- 140 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 25 g geschmolzene Butter
Vanillecreme
- 6 Eigelbe
- 600 ml Vollrahm
- 600 ml Vollmilch
- 1 Vanilleschote
- 3 EL Zucker
- 4 EL Maisstärke
Garnitur
- 500 ml Vollrahm
- 600 - 900 g frische Erdbeeren
- 150 g geröstete gehackte Nüsse
- 15 - 20 kleine Baisers
- Puderzucker
Zubereitung
Springform (Ø 24 cm) einfetten und mehlen. Eier und Zucker im heissen Wasserbad luftig schlagen, Mehl und Butter unterheben. Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen. Für die Vanillecreme alle Zutaten mit Vanilleschote aufkochen, bis sie eindickt, dann durchsieben und kalt rühren. Biskuit in drei Böden schneiden, mit Vanillecreme, Erdbeeren und Rahm schichten. Mit Rahm rundum einstreichen und mit Baisers, Erdbeeren und Nüssen verzieren.